Monitoring und Dokumentation

Schädlings-Monitoring und Online-Dokumentation
Alle Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten, vertreiben, lagern oder transportieren sind gemäß Bundes-Hygieneverordnung verpflichtet, ein Eigenkontrollsystem einzuführen und aufrecht zu erhalten, das sicher stellt, dass Lebensmittel weder durch biologische und chemische noch durch physikalische Einflüsse negativ beeinflusst werden. So ein betriebliches Eigenkontrollsystem ist z.B. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Gefahren-Analyse und Einrichtung kritischer Kontrollpunkte.

Im Bereich der biologischen Beeinflussung stellen tierische Schädlinge und mikrobielle Einflüsse (verderberregende und krankmachende Keime) ein besonders großes Gefahrenpotential dar.

HYGiTEC Monitoring und Dokumentation
ist ein datenbankgestütztes Hygiene-Monitoring und Online-Dokumentation Managementsystem, das mit Hilfe von Profi-Barcodescannern schädlingsrelevante Daten sammelt, verarbeitet, auswertet und auf Grundrissplänen sowie Listen darstellt. Schädlingsrelevante Befunde/Zustände werden im Rahmen eines Eigenkontroll-Systems überwacht und dokumentiert. Die gesammelten Daten werden per Funk direkt vor Ort beim Kunden auf den Server übertragen, vollautomatisch verarbeitet und über den Browser am PC angezeigt. Ein Ausdruck ist jederzeit möglich. HYGiTEC zeigt Historien an - und wertet über vordefinierte Zeiträume verschiedene Statistiken aus.

Die HYGiTEC-Plandarstellung erlaubt dem Betrachter die Situation sofort "auf einen Blick" durch Verwendung des "Ampel-Prinzips" zu erkennen. (Alle "roten" Symbole bedeuten "Befallsmerkmale", alle "grünen" Symbole bedeuten "keine Befallsmerkmale". Dieses Prinzip wird auch bei den Listen verwendet. Die Monitor-Symbole selbst unterscheiden sich nur in ihrer grafischen Form.

Foto-Dokumentation

Zeigen Sie ihrem Kunden die Schwachstellen in seinem Betrieb
Ein Loch in der Wand, ein verschmutzter Bereich, verschüttete Lebensmittel, ein defekter Kabelkanal, lose Kacheln an der Wand und anderes mehr. All dies fördert Schädlingsbefall und erschwert die Bekämpfung und Kontrolle. Das können Sie fotografieren, ihrem Kunden als Foto zeigen und die Behebung des Mangels einer Person im Betrieb zuweisen - mit voller Integration in HYGiTEC.